【営業時間】
昼 12:00 ~ 14:30(L.O.13:00)
夜 18:00 ~ 20:00(L.O.18:30)
【定休日】
日・祝・月曜のランチタイム
03-3572-1644
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LUNCH
ランチ
Menu Champ-Eliysees
《シャンゼリゼ》
¥3,500-(税・サ込み)
Hores d` œuvre panachè
オードブル盛り合わせ
サーモンの燻製 海老のフリット 和牛赤ワイン煮のテリーヌ
Dorade braise sauce vin blanc et puree de komatuna au deux sauce
天然真鯛の蒸し煮 白ワインと小松菜のピューレの2種のソース
Agneau poele sauce basilic au ratatoille
仔羊のポワレ バジルソース ラタティユ添え
Dessert panaché de jour
デザート3種 盛り合わせ
Café au thé
ハイチコーヒー又は紅茶
Menu Périgord
《ペリゴール》
¥4,500-(税・サ込み)
Hores d` œuvre panaché
オードブル盛り合わせ
サーモンの燻製 海老のフリット 和牛赤ワイン煮のテリーヌ
Terrine de grill de foie-gras au sauternes
炭火焼きしたフランス産フォアグラのテリーヌ ソーテルヌ風味
Dorade braiser sauce basilic
天然真鯛の蒸し煮 バジルソース
Ongle de bœuf rotie sauce èchalote
牛ハラミ肉のロースト エシャロットソース
Dessert panaché de jour
デザート3種 盛り合わせ
Café au thé
ハイチコーヒー又は紅茶
Menu Lyon
《リヨンランチコース》
¥6,000-(税・サ込み)
Amuse
一口のお楽しみ
Hores d œuvre panache
前菜2種盛り合わせ
Vichyssissois
ポロ葱の冷製ポタージュ
Dorade braise braise sauce basilic
天然真鯛の蒸し煮 バジルソース
Trande de tranche de yamagatagu? roti sauce truffe
山形牛A5内もも肉のロースト トリュフ風味のソース
Dessert panaché de jour
デザート盛り合わせ
Café au thé
ハイチコーヒー又は紅茶
Menu Saison
《セゾン》
¥2,800-(税・サ込み)
Hores d` oeuvre panache
オードブル盛り合わせ
サーモンの燻製 海老のフリット 豚肉のゼリー寄せ
Confit de poulet charcuterie
鳥肉のコンフィ シャルキュトリソース
Dessert panache de jour
デザート3種 盛り合わせ
Cafe au the
ハイチコーヒー又は紅茶
求人情報
給与
月給 20~25万
勤務日
募集職種
調理場 調理補助
休日休暇
日曜・祝日・月曜日の昼
勤務地
中央区銀座8-10-15 銀座美しょう
勤務時間
銀座で好評の当店は、立地もあって来られるお客さまは一流の方ばかり。
「ワンランク上の接客を学びたい」「いろんな人とコミュニケーションをしたい」という方はしっかり経験を積めます。
過去に働いていたスタッフには、今や都内有名店のシェフになった人、独立した人など、現在も第一線で活躍している人材多数。
「将来自分のお店を持ちたい」「一流のお店で働きたい」という方にピッタリな環境ですよ。
元気で明るく、笑顔で会話ができるやる気のある方、お待ちしております
TEL : 03-3572-1644