CONCEPT
銀座で50年以上愛される一軒家レストラン
銀座で50年愛されるフランス料理と和牛ステーキのレストラン、
「Coq agile」
Coq（コック）はフランス語で雄鶏のことでフランスの国鳥になります。
agile（アジル）は元気という意味です。
Coq agileはフランス料理を元気に広めていきましょうという思いを込めて付けた名前です。
心まで満たされる豊かなひとときがここにあります。
当店は銀座美しょうとして12年間営業してまいりましたが、
それ以前に20年間、Coq agileとして営業しておりました。
ここでは伝統的なフランス料理と至福の最高級山形牛ステーキコースが楽しめます。
クラシカルモダンな洋館風の一軒家で、
“フレンチ”のテーブル席と“ステーキコースの豪華大理石カウンター席”の2つの料理シチュエーション＆フロアで
お出迎えいたします。
『美しょう』が目指すレストランは、小さなお店だから叶えたい、心が通うおもてなし。
いつも素敵なサプライズや、ワクワクするような『驚き』や『予感』が散りばめられていること。
大切な出会い、やさしい笑顔、あたたかい時間を、ぜひ心ゆくまで
お楽しみください。
大人の隠れ家で憩いのひと時を
一軒家のモダンな隠れ家の料理は、
フランス料理と和牛ステーキから
シチュエーションに応じてお選びいただけます。
その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、
より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように、
大切な方とのひとときをエレガントに演出します。
ロケーションは銀座のメインストリート中央通りより、
一本築地側の路地裏となります。
銀座駅からも新橋駅からも近く、
静かな佇まいの一軒家レストランです。
厳選した和牛とみずみずしい野菜を堪能
ステーキコースの牛肉は厳選した山形牛A5のサーロインを使用。
肉自体の旨みを引き出す調理をお楽しみください。
又、鮮魚は愛媛県宇和島産採れたて鮮魚を直送し、
野菜は全国から選りすぐりのものを使用しています。
新鮮な愛情いっぱいの和牛、鮮魚、野菜がフレンチを華やかに演出します。
魅了するワインの豊かな味わい
料理とワインが出会い、互いに味わいや余韻を高め合うようなマリアージュとなることで、さらに人々を感動させ、心まで満たされる
豊かなひとときを与えてくれます。
料理も進化している現代では、マリアージュといわれる出会いにも、
プラスαの相性が生みだす新しい化学反応が起きていると信じています。
世界各国の選りすぐりのワインを揃えてお待ちしております。
大切な記念日・誕生日におすすめ
一年で大切なシーンがいくつかあると思います。
そんな大切な時間を、大切な人と「Coq agile」で
過ごして頂きたい。
そんな思いから記念日の為のフレンチを
ご用意しています。
ぜひ思い出に残る様な時間をお過ごしください。
